infodis.id – Idul Fitri adalah momen yang sangat dinantikan oleh seluruh umat Islam. Selain menjadi waktu untuk saling memaafkan, Lebaran juga identik dengan berbagai hidangan khas yang menggugah selera.
Setiap keluarga memiliki tradisi tersendiri, namun ada beberapa makanan yang hampir selalu hadir di meja makan saat Idul Fitri.
Diolah dari berbagai sumber, simak 7 makanan wajib saat Lebaran yang menjadi favorit semua orang!
- Opor Ayam
Tidak ada Idul Fitri tanpa opor ayam! Hidangan berkuah santan ini biasanya disajikan bersama ketupat. Opor ayam memiliki rasa gurih yang khas, dengan rempah-rempah seperti kunyit, serai, dan lengkuas yang membuat aromanya begitu menggoda. Rasanya yang lembut cocok dinikmati bersama pelengkap lainnya. - Ketupat
Ketupat adalah simbol khas Lebaran yang tak tergantikan. Dibuat dari beras yang dibungkus daun kelapa muda (janur), ketupat sering disajikan sebagai pendamping opor ayam, rendang, atau lontong sayur. Tradisi membuat ketupat juga menjadi momen kebersamaan di banyak keluarga. - Lontong Sayur
Lontong sayur adalah menu sarapan favorit saat Lebaran, terutama di daerah Jawa. Kuah santan yang gurih dipadukan dengan sayuran seperti labu siam, kacang panjang, dan tahu, menciptakan rasa yang nikmat. Tambahkan kerupuk atau sambal untuk sensasi lebih lengkap! - Sambal Goreng Ati
Sambal goreng ati adalah lauk pendamping yang wajib ada di meja makan saat Lebaran. Terbuat dari hati sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu cabai, santan, dan kentang, hidangan ini memberikan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Cocok dimakan bersama ketupat atau nasi putih. - Rendang
Siapa yang tidak kenal rendang? Hidangan khas Minangkabau ini selalu menjadi favorit saat Lebaran. Daging sapi yang dimasak lama dengan santan dan bumbu rempah menghasilkan rasa yang kaya dan tekstur daging yang lembut. Rendang juga tahan lama, sehingga sering disiapkan untuk menyambut tamu selama Lebaran. - Semur Daging
Semur daging adalah masakan dengan cita rasa manis gurih yang berasal dari perpaduan kecap manis dan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis. Daging yang empuk dengan kuah kentalnya membuat semur menjadi hidangan yang pas dinikmati bersama nasi atau ketupat. - Kue Kering Tradisional
Tidak hanya makanan berat, Lebaran juga identik dengan berbagai kue kering, seperti nastar, kastengel, dan putri salju. Kue-kue ini sering disajikan sebagai camilan untuk tamu yang berkunjung. Manisnya kue kering memberikan sentuhan kebahagiaan di hari yang penuh suka cita.
Makanan khas Idul Fitri bukan sekadar hidangan, tetapi juga bagian dari tradisi yang mempererat kebersamaan keluarga. Setiap makanan memiliki cerita dan kenangan tersendiri yang membuat momen Lebaran semakin istimewa. Jadi, jangan lupa untuk menikmati 7 makanan wajib di atas saat merayakan Idul Fitri tahun ini! Selamat Lebaran!