Eva juga menjelaskan mengenai proses pengambilan makanan surplus dari beberapa restaurant maupun cafe lalu dikumpulkan dan dipilih mana makanan yang sangat layak diberikan untuk masyarakat membutuhkan di Surabaya.
“Harus mastiin food savetynya, habis itu langsung dibawa ke kampung, dikirim ke rumah-rumah masyarakat,” tambahnya.