Surabaya, infodis.id – Sebagai pabrik tepung terigu terbesar dan memiliki pelanggan mayoritas pelaku Usaha Kecil dan Menengah (UKM), PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari setiap tahun berkomitmen menggelar edukasi untuk mendorong pertumbuhan usaha UKM. Di tahun 2024 ini, Bogasari memiliki 2 program utama yang ditujukan khusus kepada UKM bernama program Akselerasi dan KIAT (Kunci Informasi dan Teknologi). Kedua program dengan sasaran khusus untuk UKM makanan berbasis tepung terigu ini memiliki konsep edukasi yang berbeda, tapi dengan tujuan yang sama membantu percepatan peningkatan usaha.
Program edukasi yang bernama Akselerasi UKM Bogasari 2024 pertama kali dijalankan 10 Januari 2024 bersama dengan Paguyuban UKM Retno Dumilah di Madiun. Yang terbaru di Surabaya, pada 22 Oktober 2024. Sampai saat ini Bogasari sudah menggelar 40 kali edukasi berupa pelatihan kepada 700 lebih UKM yang berlangsung di 24 kota.
“Peserta edukasi Akselerasi di setiap kota dibatasi maksimal 20 UKM agar lebih efektif karena pelatihan full hands on. Contoh kegiatan Akselerasi di Surabaya hari ini membuat croissant, cookies dan rollcake yang dipandu langsung 2 baker dari Bogasari Baking Center (BBC) Surabaya,” ucap Yulius Ronadi, Vice President Marketing Bogasari wilayah Indonesia Timur, dalam siaran pers Akselerasi UKM Bogasari 2024 yang ke-40 yang berlangsung di Kota Surabaya, Selasa (22/102024).
Ke 24 kota kegiatan Akselerasi UKM Bogasari 2024 tersebar di pulau Jawa, Sumatera, Nusa Tenggara Barat, dan Kalimantan. Kota-kota tersebut adalah Mataram, Tulungagung, Madiun, Malang, Banjarbaru, Kudus, Surabaya, Solo, Sukabumi, Tegal, Kediri, Ponorogo, Purwokerto, Tangerang, Sidoarjo, Bandung, Banyuwangi, Bogor, Lumajang, Medan, Jakarta, Palembang, Semarang, dan Jambi.
Penyelenggaraan Akselerasi UKM Bogasari 2024 ada yang langsung dengan personal UKM tersebut, ada juga yang melalui komunitas atau paguyuban UKM. Contohnya, program Akselerasi dengan UKM di Kampung Nastar Tangerang, UKM Kampung Nopia Kalisube-Banyumas, Paguyuban Permata Banjarbaru, Paguyuban Sekkar Melati Kudus, Paguyuban Sanggar Kartini Sidoarjo, Paguyuban Sakinah Lumajang, Paguyuban Manunggal Roso Banyuwangi, Paguyuban Kampung Lumpia Surabaya, dan masih banyak lagi. “Jika tidak ada perubahan, penyelenggaran Akselerasi selanjutnya akan diadakan tanggal 26 dan 30 Oktober di Mataram dan Kediri,” ungkap Yulius.
Konsep kegiatan Akselerasi UKM Bogasari 2024 mayoritas berupa pelatihan resep makanan berbasis terigu sesuai permintaan UKM. Semua pelatihan resep di kegiatan Akselerasi di berbagai kota langsung diajarkan oleh baker senior dari BBC yang didatangkan secara khusus dari Jakarta dan Surabaya.
Hanya sebagian kecil yang materi edukasi Akselerasi berupa soft skill atau seputar pemasaran digital.
Di sisi lain, Program KIAT menawarkan konsep yang sedikit berbeda. Acara ini menggabungkan demo resep dengan seminar dan workshop yang menghadirkan ahli serta UKM mitra Bogasari. Peserta KIAT bisa mengikuti acara secara daring melalui Zoom, sehingga cakupan pesertanya lebih luas, yakni 100-150 orang per kota. Hingga saat ini, KIAT telah dilaksanakan di Semarang, Purwokerto, dan Jember, dengan total lebih dari 500 peserta.
Kedua program ini bertujuan untuk memberikan solusi atas tantangan yang dihadapi UKM, mulai dari teknis produksi hingga strategi bisnis, dengan harapan dapat mempercepat pertumbuhan usaha mereka.(ery)