Infodis.id – Jajan di luar harus hati-hati, apalagi seperti saat ini. Yuk bunda, cobalah bikin es gabus stik pelangi.
Berikut bahan dan cara membuatnya,
Bahan
– 1 bungkus hunkwe (100 gr)
– 500 ml air
– 250 ml susu cair
– 250 ml santan cair
– 5 sdm gula pasir
– 1 sdt vanili
– Garam secukupnya
– Pewarna makanan (merah,kuning,hijau,biru,ungu)
Cara membuat
1. Campur tepung hunkwe, air, susu cair, santan, gula pasir dan vanili kedalam wadah. Aduk hingga semuanya tercampur.
2. Kemudian bagi menjadi 5 bagian, masing-masing diberi pewarna makanan.
3. Masak hingga mengental dan susun dalam wadah. Ulangi sampai semua warna habis dimasak dan tersusun ke atas.
4. Diamkan sampai dingin agar mudah diiris.
5. Potong hun kwee pelangi sesuai selera. Kemudian masukkan ke lemari es, biarkan dingin dan keras.
6. Setelah keras, keluarkan dan siap dinikmati. (ina)
sumber : briliofood