Infodis.id – Lembutnya cake kukus kopi di pagi hari bersanding dengan hangatnya secangkir teh akan terasa nikmat, yuk bunda hadirkan kue yang satu ini ke hadapan keluarga.
Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan A
* 8 butir telur
* 250 gram gula pasir
* 1 sdm cake emulsifier (SP/TBM)
* 1/2 sdt garam
Bahan B
* 250 gram tepung, diayak
* 50 gram susu bubuk
Bahan C
* 50 gram mentega, cairkan
* 50 ml susu cair
Bahan D
* 75 gram margarin, cairkan
* 2 sdm kopi instan
* 1 sdm pasta moka
Cara membuat
* Kocok bahan A hingga mengembang, tambahkan bahan B sambil diayak. Aduk rata. Bagi menjadi dua bagian yang sama.
* Masukkan bahan C pada bagian pertama dan bahan D pada bagian kedua. Aduk rata masing-masing adonan, sisihkan.
* Siapkan loyang, olesi dengan mentega hingga rata. Panaskan panci kukusan.
* Masukkan satu centong adonan putih, kemudian masukkan satu centong adonan kopi. Lakukan sampai adonan habis.
* Kukus selama 40 menit atau hingga matang.
* Angkat, keluarkan dari loyang, dan biarkan dingin. (ina)
sumber : haibunda.com
