Kuliner khas Sumba Timur
Selain kekayaan budaya dan alamnya, para pelancong juga bakal disuguhi beragam kuliner tradisional. Sumba Timur yang terkenal dengan penggunaan bahan dan bumbu sederhana. Salah satunya adalah Rumpu Rampe yang dikenal sebagai sayuran kaya serat, bahan utamanya adalah daun pepaya yang ditumis.
Selain daun pepaya, dalam masakan ini juga ditambahkan irisan jantung pisang, daun singkong, kembang pepaya hingga cabai. Untuk menambah rasa gurih, beberapa orang juga menambahkan ikan teri kecil dan daun jeruk.
Selain itu ada Manggulu, makanan khas Waingapu ini rasanya sedikit asam dan memiliki tekstur yang mirip dengan dodol. Bagi yang baru pertama kali mencoba, manggulu terasa seperti pisang basi walaupun sebenarnya tidak. Manggulu dibuat dari pisang, gula merah, dan kacang tanah.
Uniknya, kue ini dibungkus kecil-kecil menggunakan daun pisang kering. Kue ini cukup awet meski tanpa bahan pengawet. Kuliner khas lainnya ada Sup Ayam Waingapu, Jawada/Kue Rambut, Jagung Catemak, Ka’Pu Pantunnu, Kadapet Watara, Kaparak dan Bokosawu Nyale.
Pantai Tarimbang
Pantai ini berlokasi di Kecamatan Tabundung yang berada di sebelah selatan Kabupaten Sumba Timur. Akses menuju Pantai Tarimbang yang masih sulit menjadikan pantai ini masih terjaga keasriannya. Meskipun begitu, pantai ini ternyata sudah lama terkenal di kalangan para peselancar dunia.
Perbukitan batu kapur yang megah di salah satu sisinya semakin membuat pantai ini terlihat semakin garang dan anggun. Pantai Tarimbang memiliki ombak yang tidak terlalu besar, dan tidak terlalu tinggi. Dengan demikian, lokasi Pantai Tarimbang bisa menjadi destinasi wisata keluarga.
Pantai Tarimbang adalah satu dari sekian banyak pantai yang beruntung mempunyai hamparan pasir putih, nan lembut. Fasilitas di Pantai Tarimbang belum lengkap. Jadi, perbekalan makanan harus dibeli terlebih dahulu sebelum sampai di tempat ini. Selain itu, untuk menaiki kuda Sumbawa, para pengunjung harus terlebih dahulu konfirmasi kepada penduduk sekitar yang menyediakan jasa penyewaan kuda di kawasan tersebut. (ina)