infodis.id – Matcha, yang berarti “teh bubuk” dalam bahasa Inggris, adalah bagian dari upacara tradisi memperindah rumah tangga di Jepang.
Matcha saat ini merambah dunia kesehatan dana kuliner dunia, bahkan lebih banyak lagi fenomena bahwa matcha yang telah masuk ke dalam dunia kesehatan yang sedang berkembang pesat di India.
Ekspansi matcha ke India menandakan pergeseran menarik dalam lanskap kuliner dan kesehatan global. Negara yang kaya akan tradisi teh ini kini mulai mengadopsi varian teh hijau bubuk yang dikenal kaya akan antioksidan dan berbagai manfaat kesehatan lainnya. Kehadiran matcha di pasar India tidak hanya memperkaya pilihan minuman dan makanan sehat, tetapi juga membuka peluang baru bagi petani dan pengusaha teh.
Para ahli menduga bahwa popularitas matcha yang terus meningkat didorong oleh kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat dan pencarian alternatif minuman yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga bermanfaat. Fleksibilitas matcha, yang dapat dinikmati sebagai minuman hangat atau dingin, dicampur dalam latte, smoothie, hingga digunakan dalam berbagai resep makanan, menjadikannya daya tarik tersendiri bagi konsumen modern.
Dengan perjalanannya yang panjang dari ritual kuno di Jepang hingga menjadi tren kesehatan global yang kini menjangkau India, matcha membuktikan dirinya bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga fenomena budaya dan kesehatan yang terus berkembang. Patut dinantikan bagaimana matcha akan terus beradaptasi dan berintegrasi dalam kebiasaan konsumsi masyarakat di berbagai belahan dunia. (ery)