29 Maret 2024
INFODIS.ID
HeadlineIndeks BeritaINFO KULINER

“Usir” Dingin dengan Sayur Asem Pedas

Infodis.id – Saat gerimis enaknya makan apa ya? Yuk bunda sajikan masakan yang satu ini. “Usir” dingin dengan hangatnya sayur asam pedas.

Berikut bahan dan cara membuatnya

Bahan:
– 1 ikat kacang panjang, potong-potong
– 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
– 1 buah jagung manis, potong-potong
– 1 genggam daun melinjo
– Melinjo
– 1 ruas lengkuas, geprek
– 2 lembar daun salam

Bumbu halus:
– 4 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 6 buah cabai merah
– 2 buah cabai rawit merah
– secukupnya garam
– secukupnya gula
– secukupnya Penyedap
– asem buah/asem jawa
– Air

Cara memasak:
– Didihkan air dan masukan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan asem
– Setelah mendidih, masukan jagung dan melinjo.
– Setelah jagung setengah matang, masukan labu, kemudian kacang panjang dan trakhir daun melinjo
– Beri garam, gula dan penyedap. Test rasa
– Sajikan selagi hangat. (ann)

sumber : briliofood.net

 

Related posts

ITS Dorong Publikasi e-Book Bersama Arasoft dari Korea

adminredaksi

Buncis, Sayuran Sehat yang Kaya Manfaat

Kembangkan Potensi Daerah, ITS Digandeng Pemkab Sumbawa Barat

adminredaksi