20 April 2024
INFODIS.ID
HeadlineIndeks BeritaINFO KULINER

Yuk…Bikin Astor Mini

Infodis.id – Astor, siapa sih yang gak tahu kue ini. Hampir semua usia, semua kalangan suka dengan kue renyah yang berisi varian rasa. Yuk, bkin astor mini, berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan

* 8 Butir telur (ambil putihnya saja)
* 400 gr gula
* 400 gr tepung terigu serbaguna
* ¼ sdt garam10 sdt mentega tawar (cairkan)
* ¼ cangkir + 2 sdm krim kocok kental
* Pewarna makanan/pasta (sesuai selera)
* Perasa/ekstrak vanilla

Cara Membuat

* Panaskan oven hingga 180o Celcius
* Sementara itu campurkan putih telur dan gula menggunakan mixer, Kocok dengan kecepatan sedang hingga mengembang.
* Turunkan kecepatan mixer, kemudian tambahkan garam dan tepung sedikit demi sedikit, dan aduk sampai rata.
* Tambahkan mentega, krim, dan vanilla, lalu aduk hingga rata.
* Tambahkan pewarna pada adonan secukupnya, lalu aduk hingga rata.
* Gunakan cetakan segi empat berukuran 3-6 inchi di atas Loyang, lapisi dengan kertas panggang atau mat pelapis Loyang panggang jika ada.
* Ambil satu sendok makan adonan polos ke dalam Loyang dan ratakan dengan spatula hingga membentuk persegi panjang, ulangi sampai adonan habis.
* Panggan adonan astor selama 6-8 menit hingga berubah warna keemasan.
* Setelah matang keluarkan adonan daro dalam oven. Kemudian potong pinggiran adonan dengan spatula, lalu balik adonan. * Gulung adonan hingga membentuk tongkat berlapis, letakkan diatas permukaan yang bersih dengan lipatan menghadap ke bawah. * Ulangi terus hingga adona habis.
* Diamkan adonan hingga dingin.
* Kue astor mini siap di santap. (ina)

sumber : camilannusantara

 

 

Related posts

Festival Karya Tari Jawa Timur 2022, Tari Kembang Kahyangan Raih Penghargaan Penyaji Unggulan dan Penata Iringan Musik Terbaik

adminredaksi

Wali Kota Madiun Tolak Ribuan Laptop Tak Sesuai Spek dari PT Pins Indonesia

adminredaksi

W20 Sebagai Engagement Group Pertama, Serahkan Komunike Kepada G20 Presidensi Indonesia

adminredaksi