Surabaya, infodis.id – Buah durian atau duren merupakan salah satu buah yang digemari masyarakat Indonesia, terutama ketika musim duren tiba. Buah yang memiliki nama latin Durio Zibethinus ini memiliki rasa yang manis dan lezat, serta aroma yang khas.
Namun, di balik rasanya yang lezat, duren juga memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Menurut ahli gizi dari Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro (Undip) Semarang, A. Fahmy Arif Tsani, duren merupakan buah yang memiliki dua jenis kandungan zat, yakni makronutrien dan mikronutrien.
Makronutrien adalah zat gizi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar. Makronutrien yang terkandung dalam duren.
“Durian merupakan buah yang cukup tinggi kalori, yaitu sekitar 357 kalori per 100 gram. Kalori ini berasal dari kandungan karbohidrat, protein, dan lemak yang terdapat dalam duren. Durian mengandung karbohidrat dalam jumlah yang cukup tinggi, yaitu sekitar 66 gram per 100 gram. Karbohidrat ini merupakan sumber energi utama bagi tubuh.”terangnya dilansir nu.
Durian juga mengandung protein dalam jumlah yang cukup tinggi, yaitu sekitar 4 gram per 100 gram. Protein merupakan zat gizi yang berperan penting dalam pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.
Durian juga mengandung lemak dalam jumlah yang cukup tinggi, yaitu sekitar 13 gram per 100 gram. Lemak ini merupakan sumber energi yang lebih lama dibandingkan dengan karbohidrat.
Durian mengandung berbagai macam vitamin, antara lain vitamin C, vitamin B1, vitamin B6, dan vitamin B9. Vitamin C merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin B1 berperan penting dalam metabolisme energi. Vitamin B6 berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf. Vitamin B9 berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia.
Manfaat Durian Bagi Kesehatan
Durian merupakan buah yang kaya akan nutrisi, sehingga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat durian bagi kesehatan:
Meningkatkan energi
Durian merupakan sumber energi yang baik, karena mengandung karbohidrat, protein, dan lemak.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Durian mengandung vitamin C yang merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin C juga berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh.
Menjaga kesehatan jantung
Durian mengandung kalium yang berperan penting dalam menjaga tekanan darah. Tekanan darah yang terkendali dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Menjaga kesehatan tulang dan gigi
Durian mengandung kalsium yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Mencegah anemia
Durian mengandung zat besi yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Sel darah merah yang sehat dapat membantu mencegah anemia.
Durian merupakan buah yang lezat dan bergizi, namun perlu diperhatikan cara mengonsumsinya agar tidak menimbulkan masalah kesehatan. Konsumsi durian secukupnya. (ery)