Surabaya, infodis.id – Lebaran tak lengkap tanpa hidangan khas yang selalu ditunggu-tunggu. Sajian lezat ini tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi simbol tradisi dan momen kebersamaan bersama keluarga. Berikut 10 hidangan wajib yang selalu hadir di meja makan saat Lebaran:
Opor Ayam: Kuah santan gurih dengan ayam suwir yang empuk, selalu menjadi primadona di momen Lebaran. Aroma rempahnya yang khas mampu membangkitkan selera dan menghangatkan suasana.
Lontong Sayur: Perpaduan lontong, nangka muda, dan aneka sayuran rebus disiram kuah santan gurih, menjadi hidangan favorit banyak orang. Rasanya yang segar dan kaya rasa membuat lontong sayur selalu dirindukan saat Lebaran.
Sambal Goreng Ati: Hidangan pelengkap ini terbuat dari ati sapi atau ayam yang digoreng dan dimasak dengan bumbu pedas gurih. Sambal goreng ati tak hanya menambah kelezatan, tetapi juga teksturnya yang unik membuat hidangan ini digemari banyak orang.
Rendang: Ikon kuliner Indonesia ini tak boleh absen di meja makan saat Lebaran. Daging sapi yang dimasak lama dengan bumbu rempah yang kaya menghasilkan cita rasa pedas gurih yang meresap sempurna.
Ketupat: Makanan khas Lebaran ini terbuat dari beras yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda. Ketupat memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang cocok dinikmati dengan berbagai hidangan lainnya.
Semur Daging: Hidangan berkuah kental ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu kecap manis dan rempah-rempah. Rasanya yang manis gurih dan teksturnya yang empuk membuat semur daging digemari banyak orang.
Sate: Siapa yang tak suka sate? Hidangan daging tusuk yang dibakar ini selalu menjadi favorit di berbagai acara, termasuk Lebaran. Beragam jenis sate, seperti sate ayam, sate kambing, dan sate sapi, selalu siap memanjakan lidah para pecinta kuliner.
Gulai Nangka: Hidangan khas Sumatera Barat ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah. Rasanya yang gurih pedas dan teksturnya yang unik membuat gulai nangka menjadi hidangan istimewa saat Lebaran.
Sulit untuk memilih hidangan favorit di antara 10 hidangan lezat ini. Setiap hidangan memiliki cita rasa dan keunikannya sendiri yang membuatnya istimewa. (ery)