Surabaya, infodis.id – Meski masuk musim penghujan, suhu udara membuat badan gerah, tentu dalam kondisi demikian, rasanya akan nikmat menikmati minuman segar. Es jeruk nipis daun mint bisa jadi pilihan, minuman segar yang terbuat dari perpaduan jeruk nipis, daun mint, gula, dan soda. Minuman ini memiliki rasa yang asam, manis, dan segar, dengan aroma daun mint yang khas. Es jeruk nipis daun mint cocok untuk dinikmati saat cuaca panas atau sebagai minuman pendamping makanan.
Cara Membuat Es Jeruk Nipis Daun Mint
Bahan-bahan:
- 1 buah jeruk nipis (besar)
- 2 sendok makan gula
- 100 ml air panas
- 1 botol kecil Sprite (soda juga boleh, tapi gulanya ditambahkan)
- Segenggam daun mint
- Irisan jeruk sunkist untuk topping
- Es batu
Cara membuat:
- Bersihkan daun mint. Rendam air garam selama 10 menit, lalu bilas lagi.
- Potong jeruk nipis agak kecil-kecil.
- Larutkan gula dengan air panas. Biarkan dingin.
Penyajian:
- Masukkan daun mint dan jeruk nipis ke wadah. Tumbuk-tumbuk hingga daun mint agak hancur dan jeruk keluar airnya. Jeruk nipis juga boleh disaring saja airnya kalau tidak mau ditumbuk.
- Lalu tambahkan gula dan Sprite. Aduk rata.
- Tuang ke gelas yang sudah diisi es batu (jadi 2 gelas). Beri hiasan jeruk sunkist. Sajikan.
Tips:
- Makin hancur daun mint, makin berasa. Tapi pas minum jadi ribet karena ada daunnya. Kalau tidak suka boleh disaring, kalau suka tidak masalah.
- Bisa juga menambahkan madu atau sirup gula merah untuk menambah rasa manis.
- Bisa juga menambahkan buah-buahan lain seperti stroberi, anggur, atau melon untuk menambah kesegaran.
Manfaat Es Jeruk Nipis Daun Mint
Selain rasanya yang segar, es jeruk nipis daun mint juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Membantu meredakan panas dalam dan tenggorokan yang sakit.
- Meningkatkan daya tahan tubuh.
- Membantu melancarkan pencernaan.
- Membantu menurunkan berat badan.
Nah, itu dia resep es jeruk nipis daun mint yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba! (ery)