Surabaya, infodis.id – Di bulan Ramadan, tak lengkap rasanya jika tak menyantap gorengan sebagai takjil. Sensasi renyah dan gurihnya, dipadukan dengan sambal pedas manis, mampu membangkitkan selera setelah seharian berpuasa.
Di antara deretan gorengan yang menggoda, ada tiga jagoan yang selalu diburu para pecinta takjil: tahu isi, ote-ote, dan pisang goreng. Ketiganya menawarkan sensasi rasa dan tekstur yang berbeda, namun sama-sama menggoda.
Tahu Isi: Perpaduan tahu goreng yang renyah dengan isian bihun, wortel, dan bumbu rempah, menghadirkan rasa gurih yang tak terlupakan. Ditambah cocolan sambal kacang pedas manis, membuat tahu isi menjadi takjil favorit banyak orang.
Ote-ote: Gorengan khas Jawa Barat ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan tauge, irisan kol, dan bumbu rempah. Rasanya gurih dan pedas, cocok dinikmati dengan cabai rawit atau sambal terasi. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam membuat ote-ote menjadi camilan yang digemari semua kalangan.
Pisang Goreng: Tak lengkap rasanya menyantap takjil tanpa pisang goreng. Pisang matang yang dibalut adonan tepung terigu dan digoreng hingga keemasan, menghadirkan rasa manis dan legit yang tak tertahankan. Dinikmati bersama secangkir teh hangat, pisang goreng menjadi takjil klasik yang selalu dirindukan.
Tips Menikmati Gorengan yang Lebih Sehat:
- Pilih minyak goreng yang berkualitas dan perhatikan temperatur saat menggoreng.
- Tiriskan gorengan dengan baik untuk mengurangi minyak berlebih.
- Konsumsi gorengan secukupnya dan imbangi dengan makanan sehat lainnya.
Tahu isi, ote-ote, dan pisang goreng, tiga gorengan yang selalu dirindukan di bulan Ramadan. Sensasi renyah, gurih, dan manisnya, mampu memberikan kebahagiaan dan kehangatan di momen berbuka puasa.(ery)