Infodis.id – Menu yang satu ini pasti akan membuat siapaun yang melahapnya berkeringat, disajikan hangat, kambing panggang pedas pas disantap di kala gerimis.
Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan
* 500 g daging kambing has dalam, iris 1/2 cm
* 75 ml Bango Kecap Manis
* 3 sdm sambal terasi siap pakai
* 2 sdm minyak wijen
* 1 sdt garam
* 1 sdt merica putih bubuk
* 1 sdt mixed herbs
Cara membuat
* Di dalam pinggan tahan panas, tusuk daging kambing dengan garpu.
* Lumuri daging kambing dengan Bango Kecap Manis, sambal terasi, minyak wijen, garam, merica, dan mixed herbs. Diamkan selama 30 menit.
* Panggang kambing di dalam oven panas bersuhu 180C hingga matang (sekitar 25 menit), angkat.
* Sajikan hangat ditemani nasi putih atau kentang panggang. (ina)
sumber : masakapahariini