Connie bercerita bahwa awalnya sang mama berjualan pangsit mi, bakso, dan nasi goreng. Depot Sawahan semakin berkembang dan pindah ke tempat yang sekarang di Jalan Yulius Usman Nomor 15 B-C, Kelurahan Kasin, Kecamatan Klojen, pada tahun 1970-an. Kini ada 55 jenis menu yang ditawarkan.
Banyak menu yang ditawarkan, namun tentu sesuai namanya “Depot Mie Sawahan” menu favorit di rumah makan ini adalah pangsit mi. Walau demikian, menu lainnya juga tak kalah nikmatnya.
“Kalau yang banyak dipesan di sini itu ya pangsit mi. Kita punya ciri khas sendiri. Resep turun-temurun. Yang masak saya sendiri sama ada dibantu seorang tukang masak yang sudah ikut di sini lama sekali, sejak masih genduk (gadis),” ujarnya.
Pangsit mi di depot ini memang terkenal nikmat, kenyal, racikan bumbunya gurih, topingnya melimpah, serta dilengkapi dengan kuah dan acar yang segar yang hangat. Sungguh nikmat disantap saat pagi, siang, maupun malam terlebih di cuaca hujan dan udara dingin beberapa waktu ini.
Wanita ramah ini menuturkan, pelanggannya banyak juga yang berasal dari luar kota, seperti Surabaya, Jakarta, Bandung, hingga Nusa Tenggara Barat (NTB). Oleh karena itu, untuk melayani pelanggan jauhnya itu, Connie berinovasi dengan menyediakan makanan olahannya dalam bentuk frozen.
“Kita juga banyak menjual masakan dalam bentuk frozen dan bisa dikirim ke luar kota. Kalau yang pasti ada pangsit mi, namun untuk masakan lainnya bisa pesan dulu karena harus divakum dan dibekukan,” tuturnya.