Infodis.id – Kerupuk puli. Bukan hanya sebagai tambahan pelengkap lauk, tapi juga nikmat disajika sebagai cemilan. Bagi bunda yang penasaran ingin membuat sendiri, berikut bahan dana cara mengolahnya.
Bahan
– 5 sdm tepung tapioka
– 300 gram nasi sisa
Bumbu halus
– 1 sdt ketumbar
– 5 siung bawang putih
– garam secukupnya
– penyedap rasa secukupnya
Cara membuat
1. Campur semua bahan lalu aduk sampai merata.
2. Kemudian kukus selama 20 menit lalu dinginkan.
3. Setelah dingin, siapkan plastik diolesi dengan sedikit minyak goreng sebagai alas menipiskan adonan.
4. Tipiskan adonan menggunakan muntu.
5. Jemur kerupuk sampai kering.
6. Goreng kerupuk dalam minyak panas, angkat kemudian sajikan. (ina)
sumber : briliofood