1 Maret 2024
INFODIS.ID
HeadlineIndeks BeritaINFO KULINER

Yuk Buka Puasa dengan Ayam Suwir

Ayam suwir/Net

Infodis.id – Ayam suwir, menu yang satu ini pas disajikan saat berbuka puasa dengan keluarga.

Berikuta bahan dan cara mengolahnya.
Bahan

– 450 gr fillet dada ayam
– 1 bonggol jagung (sisir)
– 3 sdm Fiber Creme (krimer)
– 4 helai daun seledri (iris)
– Cabai rawit secukupnya
– 2 sendok air asam Jawa
– saus tiram
– kecap manis
– kecap asin
– garam
– lada
– gula secukupnya
– 150 ml air hangat
– 1 batang serai (memarkan)
– 2 cm lengkuas (geprek)

Bahan bumbu halus

– 8 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 buah kemiri (sangrai)
– 3 cabai keriting

Cara memasak

1. Cuci bersih fillet ayam lalu lumuri jeruk.
2. Goreng ayam sampai matang lalu suwir-suwir.
3. Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai dengan 2 sendok makan minyak goreng sampai wangi dan masukan ayam suwir.
4. Campur Fiber Creme dengan air hangat lalu tuang ke dalam tumisan ayam aduk merata.
5. Setelah mendidih masukan jagung bumbui saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada dan gula secukupnya.
6. Setelah air menyusut masukan air asam, cabai rawit dan daun seledri.
7. Masak sampai air habis dan koreksi rasa.
8. Sajikan. (ina)

sumber: briliofood

 

 

Related posts

FLS 2022, UM Surabaya Ajak Warga Semeru Periksa Kesehatan dan Bagikan Minyak Goreng

adminredaksi

Xiaomi sebut Punya Cara Dominasi Pasar di 2022

adminredaksi

Kinerja Disdukcapil Jatim Raih Level Terbaik Nasional, Hasil Evaluasi Kemendagri Triwulan 1 Tahun 2022

adminredaksi